Сочетание вкусной домашней сметаны и чернослива считается классическим, поэтому его часто используют в различных десертах.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 350 мл;
— орехи грецкие и чернослив по 200 г;
— пудра сахарная, 150 г;
— желатин, 2 ст.л.
Процесс приготовления
Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 10 – 15 минут для набухания.
Орехи измельчаем блендером.
Чернослив также режем на небольшие кусочки.
Совет: в этот десерт вы также можете добавить курагу, цукаты, другие орехи кроме грецких. По вкусу можно добавить тертый шоколад или какао.
Желатин топим любым удобным для вас способом и размешиваем до однородности.
Сметану соединяем с сахарной пудрой, взбиваем до пышности, вливаем желатин взбиваем до однородности.
Соединяем крем и чернослив, орехи, перемешиваем и выкладываем массу в форму. Накрываем пленкой и ставим в холодильник до полного застывания десерта.
