Яблочные пироги существуют во всех странах от арабских до европейских. Везде, где произрастает данный фрукт можно найти необычные рецепты яблочной выпечки.
Есть довольно сложные рецепты, требующие долгой подготовки ингредиентов, смешивания крема и начинки. А имеются и весьма легкие способы выпечь вкусный и полезный яблочный пирог. Рассмотрим один из таких алгоритмов приготовления.
Ингредиенты для яблочного пирога:
- манная крупа — 160 г;
- яблоки — 600 г;
- мука — 140 г;
- сливочное масло — 100 г;
- сахар — 200 г;
- разрыхлитель — 5 г;
- соль — щепотка.
Приготовление яблочного пирога:
Из яблок удаляем коробочку с семенами, режем на 4 дольки. Перемалываем яблоки в мясорубке до состояния пюре.
В отдельной глубокой таре надо соединить воедино муку, сахар и манную крупу. Солим сыпучие продукты и добавляем разрыхлитель, дополнительно перемешиваем.
В форму с пергаментом на дне измельчаем на крупной терке половину куска холодного сливочного масла. На сливочную стружку высыпаем ⅓ часть смешанных сыпучих ингредиентов.
Чередуем слои, после манки с мукой выкладываем яблоки. Таким образом собираем ярусы из начинки и сухого теста.
Последний слой — манка и мука. На поверхность измельчаем вторую часть сливочного масла.
Подготавливаем духовой шкаф, доводим до температуры в 180 градусов. Выпекать яблочный пирог нужно в течение часа.
Как итог мы приготовили вкусный и ароматный пирог. Большую часть времени занимает выпекание при минимальной затрате на тесто и начинку.
