Не только в нашей стране прониклись большой и сильной любовью к пряникам. Данное лакомство существует в других странах. Например, в Германии различают пряники к пиву и сладкие, а в Швейцарии готовят это изделие с мягкими сырами.
Возможно, феномен популярности пряников можно объяснить простотой в готовке. Это один из самых легких десертов, которые доступны для понимания даже детям. Приготовим быстрые сладкие пряники по одному из самых элементарных рецептов.
Ингредиенты для пряников:
- кефир — 250 мл;
- грецкие орехи — 100 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- корица — 0,5 ч. л.;
- растительное масло — 80 мл;
- мука — 550 г;
- соль — ⅓ ч. л.;
- сода — ч. л.;
- сахар — 200 г;
- мед — 100 г.
Приготовление пряников:
В тару с кефиром разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок и соду, выливаем подсолнечное масло, солим и перемешиваем. Соединяем содержимое чаши с медом, доводим смесь до однородной консистенции.
Обратите внимание! Чтобы избавиться от привкуса соды можно добавить в массу чайную ложку лимонного сока.
В муку высыпаем разрыхлитель, смешиваем данные сыпучие продукты. Частями просеиваем муку в медово-яичную смесь, создавая тесто.
После первой порции муки надо добавить в тесто орехи. Предварительно нужно измельчить их в блендере. Далее аккуратно вымешиваем тесто с дробленым орехом.
На противень кладем пергамент для выпечки, из общего кома теста формируем небольшие колобки. Обваливаем каждую заготовку в сахаре и выкладываем на противень.
Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем пряники в течение 25 минут.
Данный вид пряников получается хрустящим, ароматным и вкусным. Особенно отменно такая выпечка дополняет уютные зимние вечера.
