Крабовый салат — одно из самых популярных блюд на праздничном столе и в повседневном меню, которое отличается простотой приготовления, приятной текстурой и мягким, сбалансированным вкусом. В классическом варианте он готовится из крабовых палочек, консервированной кукурузы, варёных яиц и отварного риса, а в качестве заправки обычно используется майонез. Несмотря на простоту компонентов, салат получается достаточно сытным и обладает нежной кремовой консистенцией, что делает его универсальным выбором для семейных обедов, ужинов или фуршетов.
Этот салат ценится не только за вкус, но и за возможность легко варьировать состав. Вместо риса можно добавить свежий огурец для хрустящей текстуры, зелёный лук для пикантности или даже авокадо — для более изысканного вкуса.
Ингредиенты для салата №1:
- Крабовые палочки – 100 г;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Вода – 100 мл;
- Яблочный уксус – 5 ст.л.;
- Сахар – 2 ч.л.;
- Соль – 1 ч.л.
Приготовление крабового салата:
Нарезаем полукольцами лук, выкладываем его в глубокую миску, заливаем водой и яблочным уксусом. Добавляем к луку сахар и соль, перемешиваем и маринуем 1 час.
Нарезаем мелкой соломкой огурцы и крабовые палочки, кладем в салатник. Отжимаем от маринада лук и выкладываем к огурцу и крабовым палочкам, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Ингредиенты для салата №2:
- Крабовые палочки – 100 г;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Плавленый сырок – 2 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик.
Приготовление крабового салата:
Нарезаем крупной соломкой огурцы и крабовые палочки, натираем на мелкой терке плавленые сырки. Можно заранее убрать сырки в морозилку, чтобы они лучше натирались.
Пропускаем в салат зубчик чеснока через пресс. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Получаются простые вкусные крабовые салаты. Эти интересные рецепты смогут заменить классический крабовый салат.
