Очень многие предпочитают покупать слойки не со сладкой начинкой, а с мясной, которая получается очень сытной и аппетитной. Начинку не обязательно делать куриной, очень вкусно получается с грибами и сыром.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш куриный, 500 г;
- лук, 1 шт;
- кабачок, 1 шт;
- соль, перец, специи и ароматные травы;
- тесто слоеное, 1 кг;
- мягкий сливочный сыр, 300 г;
- желток, 1 шт.
- кунжутные семена по вкусу и желанию.
Процесс приготовления
Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности.
Добавляем готовый куриный фарш, солим и перчим, перемешиваем и тушим до готовности. В массу вы можете добавить зелень, чеснок по вкусу и прочие добавки.
Кабачок трем на крупной терке.
Тесто размораживаем при комнатной температуре.
Раскатываем тесто в пласт, режем порционными кусками.
Каждый смазываем сыром, выкладываем ложку кабачков, сверху фарш с луком и сворачиваем конверт.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем слойки и смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом по желанию.
Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут.
Слойки получаются нежными, аппетитными и сытными, идеально подходят к чаю или в качестве закуски на праздничный стол.
