С детства нам знакома манная каша. Те, кто полюбили ее, по сей день могут с удовольствием кушать блюдо на завтрак. Такое отношение к продукту сформировалось только в нашей стране, другие народы едят продукт значительно реже.
Каша появилась на столах богатых людей в 12-13 веке. Это была пища праздника. В СССР манка была доступной для простого народа, ведь стоила копейки. Ее ели не только в виде каши, но и добавляли в супы, пироги, десерты и котлеты. Мы тоже попробуем приготовить незамысловатое блюдо с этим продуктом.
Рецепт позволит быстро и просто приготовить вкусные котлеты, которые можно взять с собой на работу или в учебное заведение. В чистоте останется не только кухня, но и ваши руки. Читайте и обязательно сохраняйте.
Ингредиенты:
- 500 гр говяжьего фарша;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки манной крупы;
- 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
- 250 мл кефира;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли.
Приготовление:
Берем глубокую миску, отправляем в нее манную крупу. Затем добавляем овсяные хлопья. Вливаем 250 мл кефира. Перемешиваем и оставляем смесь ингредиентов на 20 минут, предварительно накрыв крышкой.
На сковородку наливаем две столовые ложки растительного масла. Отправляем обжариваться мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Готовим ингредиенты до мягкости. Даем овощам остыть.
Возвращаемся к манке и овсянке, они уже разбухли. Добавляем 500 гр говяжьего фарша, а также подготовленные на сковороде овощи. Разбиваем в миску два яйца и натираем на мелкой терке один зубчик чеснока. Солим, добавляем перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты с помощью ложки.
Сковородку обильно заливаем растительным маслом, с помощью ложки берем небольшое количество фарша, формируя котлетку.
Отправляем обжариваться с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. После отправляем изделия на красивое блюдо.
Чудесный перекус готов!
Желаем всем Приятного аппетита.
