Недавно в магазине мы с мужем купили пару упаковок тортильи. Одну использовали, а вот вторая так и осталась невостребованной.
Муж просто обожает чебуреки, а вот я не слишком горю желанием их готовить – возишься то с тестом, то с фаршем, а потом еще и гору посуды перемываешь.
Но с моим мужем спокойно не проживешь – он придумал ленивые чебуреки, с которыми намного возни. Как он сказал, «теоретически» почти ничего делать не нужно. Я взяла и попробовала воплотить его идею. Теперь делюсь с вами своим опытом.
Для приготовления нам потребуются такие ингредиенты:
- тортилья, упаковка;
- фарш любой, 500 г;
- сыр тертый, 100 г;
- чеснок, зелень, соль, перец и специи.
Процесс приготовления
Сыр я брала для того, чтобы он склеил края тортильи, но можно обойтись и без него.
Фарш заправляем солью, специями и перцем, пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью, тертым сыром. Если вы любите, добавьте измельченный лук репчатый или зелены лучок.
Берем тортилью и на один край выкладываем фарш тонким слоем – так фарш прожариться лучше.
Накрываем второй частью лепешки и выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду.
Обжариваем с двух сторон.
Мне понравилось делать так чебуреки еще и потому, что можно сделать много заготовок и положить их в морозильную камеру и по мере надобности (когда муж станет слишком надоедать чтобы ему приготовили что-то вкусное) берем и жарим.
