Было время, когда без такой намазки не обходилось ни одно застолье. Ее использовали и в качестве наполнителя для тарталеток. Предлагаю вспомнить этот вкусный рецепт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- копченый колбасный сыр, 150 г;
- яйца, 3 шт;
- чеснок 4 зубчика;
- морковь, 1 шт;
- перец, соль, майонез, сметана, батон.
Процесс приготовления
Майонез можно дополнить сметаной или взять один соус или одну сметану для заправки намазки.
Сыр и яйца трем на крупной терке.
Морковь трем на средней терке.
Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
Смешиваем все продукты, заправляем майонезом, перемешиваем и пробуем на соль, перчим.
Намазка получается нежной и воздушной. Если не любите, морковь не добавляйте, а замените ее зеленью. Копченый сыр отлично заменяется плавленым сырком. Вариаций масса этой намазки, можете добавлять свои продукты и делать так, как вам больше нравится.
