Начинку для ленивых бризолей выбирайте самую разную по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 3 ч.л;
— яйца, 3 шт;
— соль щепотка.
Для приготовления начинки возьмите:
— куриный фарш, 350 г;
— сыр, 50 г;
— масло сливочное размягченное, 1 ст.л;
— майонез или сметана, 2 ст.л;
— чеснок, 1 зубчик;
— соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления
Фарш солим и перчим, добавляем сливочное масло и тертый сыр, перемешиваем.
Яйца смешиваем с молоком и солью, выпекаем 3 яичных блина.
Выкладываем начинку на каждый блин.
Сметану или майонез смешиваем с чесноком и смазываем этим соусом начинку, посыпаем зеленью и сворачиваем трубочки.
Форму смазываем маслом и выкладываем трубочки, отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Совет: начинку вы можете делать, как сладкую, так и соленую, из овощей, капусты, творога с изюмом, ветчины, сосисок и т.д.
