Рассыпчатое и ароматное домашнее печенье на сливочном масле – это идеальный вариант для чаепития всей семьей. Оно готовится очень быстро из того, что точно найдется у вас на кухне.
Делюсь проверенным рецептом домашнего печенья, которое готовлю для своих детей.
Что нам понадобится:
- сливочное масло – 180 г;
- сахарная пудра – 100 г;
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- мука – 250 г;
- соль – щепотка;
- ваниль – щепотка.
Как я готовлю домашнее печенье:
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар, соль и ваниль, перемешиваем до однородной массы. Можно заменить сахар на сахарную пудру, тогда ее стоит просеять в масло.
Постепенно добавляем в масло муку и замешиваем эластичное и не липкое тесто как пластилин. Кладем тесто в целлофан и убираем в холодильник на полчаса.
Делим тесто на две равные части и раскатываем из каждой небольшой жгут. Делим жгуты на небольшие шайбы, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье при 180 градусах 12 минут. Кладем печенье в пакет, посыпаем сахарной пудрой и перемешиваем.
Получается простое домашнее печенье, рассыпчатое, нежное и вкусное. Это печенье по желанию можно также украсить посыпкой, растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Всего 1 баклажан и горсть черри: готовлю ресторанный хрустящий салат за 15 минут — рецепт на скорую руку
