Чудная идея использовать манку в рецепте пирогов. Блюдо получается ароматным, мягким и при этом очень вкусным. В качестве изюминки можно использовать сироп и орехи для украшения.
Ингредиенты:
- манка 500 гр;
- кефир 200 мл;
- сахар 125 гр;
- разрыхлитель 1 чайная ложка;
- растительное масло 40 мл;
- соль;
- вода.
Приготовление:
В глубокую чашу высыпаем два стакана манной каши и полстакана сахара. Добавляем немного соли, достаточно 0,5 чайной ложки.
Кладем к сухим ингредиентам разрыхлитель, перемешиваем все лопаточкой. Наливаем 200 мл кефира. Замешиваем тесто.
Добавляем 40 мл растительного масла. После 5 минут замешивания, можно накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут. Так тесто достаточно настоится.
Приступаем к приготовлению начинки. В глубокую сковородку насыпаем один стакан с сахара и разбавляем 200 мл воды. Постоянно помешивая, варим 2 минуты.
После того как тесто настоялось, достаем форму и смазываем ее растительным маслом. На дно выкладываем тесто. Равномерно распределяем по всей поверхности. Острым ножом нарезаем на прямоугольники с помощью пересекающихся диагоналей.
Отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Готовим 30 минут. Сверху пирог заливаем сиропом.
Надрезы пирога играют очень важную роль, так как с помощью них сироп легко проникает внутрь пирога, хорошо его напитывая. Также, нельзя не отметить, что красивый и порезанный пирог в разы удобнее есть.
Сверху можно украсить орехами или кокосовой стружкой.
Блюдо получилось очень вкусным и простым. Такие быстрые рецепты должны быть известны каждой хозяйке, чтобы если на пороге были гости, можно было приготовить для них угощение.
