Салат с фасолью — это блюдо, в котором сочетаются питательность, вкус и польза. Благодаря высокому содержанию белка, фасоль нередко становится альтернативой мясу, особенно в вегетарианских рецептах. Она хорошо впитывает ароматы других ингредиентов, будь то свежие овощи, копчености, зелень или пикантные заправки.
Салаты с фасолью могут быть холодными или тёплыми, простыми в приготовлении и насыщенными по вкусу. Это отличный выбор как для обеда в офисе, так и для ужина в кругу семьи — сытно, полезно и разнообразно.
Расскажем, как приготовить салат с фасолью
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль — 200 г;
- Свежий огурец — 1 шт.;
- Отварные яйца — 3 шт.;
- Маринованный лук — 1 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Петрушка — 20 г;
- Соль — ½ ч.л.;
- Черный перец;
- Сметана — 2 ст.л.
Приготовление салата с фасолью:
Нарезаем четверть кольцами маринованный лук, режем небольшими кубиками огурец. Нарезаем также кубиком отварные яйца, выкладываем в салатник к луку и огурцу, добавляем туда фасоль.
Натираем в смесь зубчик чеснока, шинкуем петрушку, солим и перчим. Добавляем в салат сметану, тщательно перемешиваем.
Получается вкусный простой салат из фасоли. Это хороший способ порадовать семью новым блюдом.
