Если вы думаете, что печенье несет человеческому организму только вред, стоит чуть подробнее разобраться в данном вопросе.
Печенье, производимое на больших фабриках, несет больше вреда, чем пользы — это факт. Однако домашний вид этой выпечки по большей мере безопасен для организма.
В медовом печенье содержится много железа, цинка, магния и йода. Эти микроэлементы играют значительную роль для нашего здоровья.
Как сделать бюджетное медовое печенье дома?
Ингредиенты для медового печенья:
- яйца куриные — 2 шт.;
- мука — 430 г;
- сахар — 100 г;
- сода — ч. л.;
- ванильный сахар — 10 г;
- мед — 90 г;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 80 мл;
- корица — ч. л.
Приготовление медового печенья:
В глубокой таре соединяем яйца, сахарный песок обычный и ванильный, подсолнечное масло. Добавляем в общую массу ингредиентов мед, соду и корицу, перемешиваем до однородного состояния.
Просеиваем в данную смесь муку, разделяя сыпучий продукт на несколько частей. С добавлением второй или третьей части можно замешивать тесто вручную около пары минут.
Должно получиться мягкое податливое тесто, которое не липнет к рукам. Раскатываем тесто в пласт толщиной около см. Вырезаем из лепешки порционные ромбики — заготовки будущего печенья.
Подготавливаем противень, выкладываем на поверхность пергамент, затем ромбики. Важно держать расстояние между заготовками, ибо при выпекании они увеличатся в объеме.
На заготовках можно сделать незамысловатый узор вилкой. Готовим печенье при 180 градусах, в предварительно разогретой духовой печи — 20 минут.
Домашнее печенье можно приготовить быстро и легко, главное иметь желание.
Получается вкусно, полезно и экономично.
