Рецепт полноценного ужина из курицы и картофеля в духовке. Он экономит время, позволяет быстро придумать и сделать салат, пока будет готовится в духовке.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриные окорочка, 9 шт;
- соль, перец, паприка и другие специи по вкусу;
- соевый соус, 4 ст.л;
- мед, растительное масло по 3 ст.л;
- картофель, 3 шт (можно больше);
- капуста пекинская, часть;
- огурец и помидоры, авокадо, лук, зелень;
- масло растительное, 2 ст.л;
- горчица французская, 0.5 ч.л;
- зелень.
Процесс приготовления
Окорочка или другие части курицы промываем и просушиваем.
Для соуса смешиваем соль, перец и разные специи, мед, соевый соус и масло растительное.
Хорошо втираем соус в мясо, накрываем емкость и оставляем на 30 минут, но лучше дольше, чтобы все хорошо промариновалось.
Картофель режем кружочками, посыпаем солью и перцем. Специями и сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем слой картофельных кружков и сверху выкладываем мясо.
Смазываем его соусом и отправляем форму запекаться в духовку при 180 градусах около 40 минут.
Пока запекается ужин, режем все овощи и получаем салат, который вы можете заправить по своему вкусу растительным маслом, сметаной или майонезом.
Очень аппетитный и сытный ужин со свежим салатом, с авокадо займет почетное место в вашем домашнем меню.
Когда будет блюдо запекаться, периодически вынимайте и смазывайте мясо соусом, чтобы получить хрустящую корочку.
