Самая распространенная фруктовая начинка для большинства людей — это яблоки. Они недорого стоят в магазине, а в летний сезон растут в садах и огородах. Соответственно, ресурс для множества блюд абсолютно доступен для большинства обывателей.
Однако, на приготовление выпечки с яблоками не всегда есть время. Для того чтобы сделать пироги, нужно замесить тесто и подготовить начинку.
Сейчас есть простые и быстрые рецепты приготовления яблочных пирогов.
Ингредиенты для яблочных пирогов:
- яйцо — шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 30 г;
- молоко — 130 мл;
- мука — 125 г;
- разрыхлитель — ⅓ ч.л.;
- лимонная цедра — ⅓ ч.л.;
- корица — ¼ ч.л.;
- яблоки — 3 шт.
Приготовление яблочных пирогов:
В миске смешиваем яйца с сахаром и солью, взбиваем до однородности. К яичной смеси добавляем лимонную цедру и корицу.
Выливаем молоко к яичной массе, взбиваем венчиком.
Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в яичную смесь. Лопаткой замешиваем жидкое тесто.
Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек. Яблоки нарезаем кольцами толщиной см. В сковороде разогреваем растительное масло, обмакиваем каждое колечко яблока в тесте.
Выкладываем яблоки в тесте на сковороду, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Данные пироги можно готовить не только с яблоками, но и с грушей и даже смородиной. Из рецепта по желанию не запрещается исключать корицу.
