Сейчас можно приготовить различные рецепты салатов, будь то Цезарь, Греческий, Оливье или Сельдь под Шубой. Однако, человечество не всегда знало столь большое разнообразие салатов.
Эпоха нашинкованных овощей и фруктов в формате отдельного кушанья началась в Древней Греции. Люди нарезали мелко фрукты и подавали к столу. Также были распространены салаты из зелени. При этом, никто не готовил салаты из овощей.
Спустя большой промежуток времени в разных странах в салаты начали добавлять овощи, мясо, рыбу и сыры. Результат нравился поварам, что породило тренд на салаты. Расскажем о приготовлении одного из простых салатов.
Ингредиенты для салата:
- копченая колбаса — 70 г;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- яйца отварные — 2 шт.;
- сухари — 30 г;
- фасоль консервированная — 80 г;
- майонез — ст. л.
Приготовление салата:
Нарезаем тонкими брусочками копченую колбасу, аналогично измельчаем маринованные огурцы. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем и очищаем. Нарезаем яйца на маленький кубик.
Выкладываем в салатник колбасу, яйца и маринованные огурцы. Добавляем к салату сухари и консервированную фасоль. Заранее фасоль избавляем от жидкости.
Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем.
В итоге мы получаем простой порционный салат из бюджетных ингредиентов. Украсить блюдо можно зеленью — петрушкой и укропом.
