Одно из привычных сочетаний — это сосиска с пюре. Такое блюдо достаточно просто и быстро можно приготовить, но, к сожалению, такую подачу нельзя назвать оригинальной.
Какое же решение? Попробуем приготовить сосиску в картофельной шубе. Это не менее вкусно, но более нестандартно.
Помните, чтобы получить хороший ужин, необходимо использовать качественные ингредиенты. При выборе сосисок внимательно смотрите на состав. Приступим!
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 10 сосисок;
- 2 куриных яйца;
- 30 гр петрушки;
- 30 мл растительного масла;
- Панировочные сухари;
- Соль.
Приготовление:
Чистим и варим картофель, добавляем соли. Затем превращаем картошку в пюре. С помощью ножа нарезаем мелко петрушку. Отправляем в пюре.
На мелкой терке натираем сыр к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем.
На блюдце разбиваем два куриных яйца, вилкой смешиваем желток с белком. На другое блюдце высыпаем панировочные сухари.
Из пюре формируем лепешку и укладываем в центр сосиску. Затем заворачиваем в рулет, чтобы сосиска была внутри.
Каждую заготовку обмакиваем сначала в яичной смеси, а потом опускаем в панировочные сухари.
На сковородку наливаем 30 мл растительного масла, выкладываем изделия и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Чтобы избавиться от лишнего жира, отправляем готовое блюдо на бумажное полотенце.
Ужин готов, можно наслаждаться приятным вкусом.
