Обычно приготовление пирога занимает достаточно много времени, но если вы готовите пирог похожий на большой и аппетитный кекс, то простота, скорость и успех вам обеспечены. Такое нежное угощение подойдет на любой день и абсолютно не нужно ждать праздника, чтобы порадовать себя чем-то вкусным.
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла;
- 200 гр сахара;
- 4 яйца;
- 100 мл молока;
- 350 гр муки;
- Соль;
- Разрыхлитель;
- 70 гр кураги;
- 150 гр банана.
Приготовление:
Дадим сливочному маслу постоять при комнатной температуре. Оно не должно быть растопленным. Выкладываем его в миску и добавляем 200 гр сахара. Взбиваем с помощью миксера 2-3 минуты.
Далее добавляем во взбитую массу 4 яйца, но не все сразу, а по одному.
В отдельной тарелке смешиваем 350 грамм муки, соль, а также 10 гр разрыхлителя. Просеиваем сухие ингредиенты через сито.
В 100 мл молока добавляем чуть больше половины просеянной муки с разрыхлителем. Перемешиваем, доводя до гладкой масляной однородной структуры.
Добавляем больше муки, чтобы получить подходящую консистенцию.
Нарезаем курагу и банан. Они будут отлично сочетается в нашем пироге.
Аккуратно все перемешиваем с помощью ложки. И перекладываем в форму 22 сантиметра.
Следим, чтобы по бокам тесто равномерно распределилось.
Ставим в духовку при температуре 180 градусов. Выпекать до готовности. В нашем случае время выпечки составило 60 минут.
Остужаем и можно кушать. Такой пирог можно есть несколько дней. Даже через двое суток он будет мягким и влажным. Пользуйтесь нашими рецептами, приятного аппетита!
