Картофель – это универсальный овощи, из которого можно сделать массу вкусных блюд. Предлагаем один из таких простых рецептов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— картошка, 1 кг;
— сыр, 30 г;
— яйца, 2 шт;
— соль и перец по вкусу;
— лук зеленый, пучок;
— мука, 0.5 стакана.
Процесс приготовления
Варим картофель и превращаем в пюре.
Лук (добавьте еще укроп) режем, сыр трем на терке.
Муку смешиваем с пюре и с яйцами до однородности.
Добавляем в массу лук и сыр, солим и перчим по вкусу.
Совет: в пюре вы также можете добавить и уже готовую смесь специй для картошки.
Руки смазываем растительным маслом или водой, формируем из массы биточки и обваливаем их в сухарях.
Обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Совет: вы также можете сделать внутрь начинку, к примеру, из кусочка ветчины или вареного яйца, смешанного с укропом и зеленым луком, творогом с зеленью и чесноком.
