Теперь всегда буду готовить так! Оладьи: быстро и вкусно

Назвать оладьи исконно русским видом выпечки, к сожалению, нельзя. Аналогов русскому рецепту оладушек большое количество по всему миру. В Европе эта выпечка считается рождественской, её привыкли кушать утром на праздник.

Не удивительно, что оладьи нашли отклик по всему миру. Алгоритм готовки максимально простой, за небольшой промежуток времени человек получает полноценный перекус.

Ингредиенты для классических оладий:

  • мука — 400 г;
  • растительное масло — 100 мл;
  • кефир — 500 мл;
  • яйцо куриное — шт.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • сахар — ст. л.

Приготовление классических оладий:

Смешиваем венчиком в одной таре кефир с солью, сахаром и яйцом до однородного состояния. Вымешиваем немного густое тесто.

На данном этапе можно добавить в тесто соду, продолжая размешивать массу. Нужно, чтобы все продукты хорошо смешались воедино.

На сковороде надо хорошо разогреть растительное рафинированное масло. Использовать жира нужно много — 100 мл. Обязательно, чтобы масло покрывало все дно сковороды.

Выкладываем столовую ложку теста на сковороду.

Теперь всегда буду готовить так! Оладьи: быстро и вкусно

Обжариваем оладушек на среднем огне до золотистого цвета. Можно проверять выпечку каждые полминуты, чтобы не пережарить.

Теперь всегда буду готовить так! Оладьи: быстро и вкусно

Данный вариант завтрака понравится в особенности детям. Употреблять оладью в классической интерпретации можно с любым вареньем, сгущенкой или сметаной.

Оцените статью

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то журнал «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Обратная связь через мою почту