Творожная запеканка, как в садике. Идеальный завтрак: готовлю каждый день и не надоедает

Рецепты запеканок жили в разных народах мира с древних времен. Тем более это касается блюд из творога. Дело в том, что при появлении творога у славян, те сразу начали экспериментировать.

Творог отлично запекался в печах, становился чуть слаще и сытнее. Поэтому было решено модернизировать данный способ приготовления.

Чем больше мы налаживали связи с Францией, тем больше узнавали о запеканках. Соответственно, больше блюд могли приготовить из творога.

Расскажем, как сделать пышную творожную запеканку.

Ингредиенты для творожной запеканки:

  • творог — 700 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сливочное масло — 30 г;
  • сахара — 130 г;
  • соль — щепотка;
  • ваниль щепотка;
  • цедра лимона — щепотка;
  • манная крупа — 80 г;
  • кефир — 200 г.

Приготовление творожной запеканки:

В глубокой таре смешиваем растопленное сливочное масло с творогом, яйцами, сахарным песком, солью, ванилью и цедрой лимона. Высыпаем манную крупу в смесь, выливаем кефир.

Блендером пробиваем творог и остальные ингредиенты до гладкой однородной массы.

Творожная запеканка, как в садике. Идеальный завтрак: готовлю каждый день и не надоедает

Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем творожную массу, выравниваем.

Творожная запеканка, как в садике. Идеальный завтрак: готовлю каждый день и не надоедает

Творожная запеканка, как в садике. Идеальный завтрак: готовлю каждый день и не надоедает

Запекаем блюдо в духовке при 200 градусах 40 минут.

Творожная запеканка, как в садике. Идеальный завтрак: готовлю каждый день и не надоедает

На верхушку запеканки можно положить фрукты или ягоды, главное делать это перед запеканием. Кстати, замороженные ягоды не нужно при этом размораживать.

Автор фото и оригинального рецепта канал на youtube.com: Кулинарим с Таней 2.0

Оцените статью

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то журнал «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Обратная связь через мою почту