Салаты на праздничном столе должны отличаться разнообразием и интересными наборами ингредиентов. Причем, не обязательно долго экспериментировать и создавать новые виды салатов, долго искать для них экзотические продукты. Можно добавить в классический салат нечто новое, доступное. Например, в салаты с вареной куриной грудкой, яйцами и огурцами отлично вписывается консервированная фасоль. Она делает салат более сытным, добавляя в блюдо полезный растительный белок.
Такой белковый салат универсален. Его можно готовить для мероприятий или на ужин, как дополнительный источник белка.
Фасоль обладает нежной кремовой текстурой, поэтому она хорошо сочетается с хрустящими огурцами и легкими заправками. При этом фасоль смягчает горчичный вкус, отлично связывает все ингредиенты в салате и подчеркивает вкус мяса, овощей и яиц.
Расскажем, как приготовить вкусный салат с фасолью всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- Красный лук — 1 шт.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Уксус 9% — 1 ст.л.;
- Вода;
- Вареная куриная грудка — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Свежий огурец — 1/2 шт.;
- Соленые огурцы — 2 шт.;
- Фасоль консервированная — 300 г;
- Соль;
- Горчица — 1/2 ч.л.;
- Майонез.
Приготовление салата:
Нарезаем мелко лук, смешиваем с сахаром и уксусом, заливаем водой на 30 минут. Нарезаем в это время маленьким кубиком вареную грудку и яйца, выкладываем в салатник.
Нарезаем мелко соленые и свежие огурцы, выкладываем в салатник. Сливаем лишнюю жидкость с маринованного лука, выкладываем его в салатник вместе с консервированной фасолью.
Солим салат, добавляем горчицу и майонез, тщательно перемешиваем. Получается простой сытный салат с консервированной фасолью.
Ранее мы сообщали: Быстрый праздничный торт! Как приготовить роскошное рождественское чудо, когда времени нет совсем
