Каждый хоть раз должен приготовить пирог, вопрос лишь в том, по какому рецепту осуществить задумку. Воздушный пирог с незамысловатым дизайном и простыми ингредиентами должен точно понравиться любому повару.
Ингредиенты:
- 300 гр муки;
- 5 яиц;
- 180 гр сахара;
- 90 мл растительного масла;
- 120 мл молока;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 300 гр творога;
- кукурузный крахмал 1 столовая ложка;
- сахар 2 столовые ложки сахарной пудры;
- соль.
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем творог и добавляем один пакетик ванильного сахара, а также сахарную пудру. Разбиваем одно куриное яйцо и добавляем столовую ложку крахмала.
Далее используем блендер, добиваемся гладкой творожной массы.
В отдельную глубокую тару разбиваем 4 яйца, кладем щепотку соли и сахар. Добавляем 8 гр ванилина. Для смешивания этих продуктов используем миксер.
В жидкую смесь добавляем молоко и растительное масло. Снова взбиваем миксером до однородности.
Просеиваем муку через сито, добавляя разрыхлитель. По частям смешиваем сухие и влажные ингредиенты. Периодически помешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Когда вся мука добавлена, до однородности доводим миксером.
Выливаем нашу заготовку в форму, слегка ударяем по столу, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.
Смесь с творогом помещаем в кондитерский пакет, отрезаем нужный угол и выдавливаем сверху красивым рисунком. Мы сделали клетчатый узор, за счет пересечения диагональных линий.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог на 35-40 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог выглядит аппетитно и красиво, хотя имеет достаточно простой рецепт.
Желаем всем кулинарных успехов и вдохновения.
