Печенье можно сделать в домашних условиях, используя самые простые продукты, которые есть у каждого. Не обязательно постоянно покупать печенье, если хочется чего-то сладкого к чаю.
Кроме того, для приготовления печенья зачастую даже не нужно молоко. Можно сделать легкий и быстрый десерт на воде, используя для замеса муку, разрыхлитель и сахар. Для этого рецепта не понадобятся даже яйца. Настолько данный способ приготовления печенья доступный.
Чем-то этот рецепт напоминает печенье, которое готовили крестьяне в начале XX века. Дело в том, что не всегда в то время была возможность использовать для выпечки яйца и муку. Поэтому хозяйки экспериментировали, делая выпечку и печенье на воде. Вскоре рецепт стал популярным и используется до сих пор, если в холодильнике не осталось этих ингредиентов.
Расскажем, как быстро испечь печенье без молока и яиц.
Ингредиенты:
- мука — 250 г;
- соль — щепотка;
- сахар — 75 г;
- разрыхлитель — 5 г;
- ванильный сахар — щепотка;
- масло растительное — 55 мл;
- вода холодная — 6 ст.л.
Приготовление печенья:
Смешиваем муку с солью, сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром. Вливаем в смесь растительное масло и воду, замешиваем эластичное и не липкое тесто.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Делим пласт на небольшие полоски, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье при 180 градусах 10-12 минут. Полученное печенье можно посыпать сахарной пудрой по желанию.
