Такой оригинальный и простейший рецепт давно стал одним из самых любимых в моей семье. Все очень просто и быстро, а получается аппетитно и сытно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- филе любой рыбы, 300 г;
- лук белый или красный, 1 шт;
- сыр, 50 г;
- сметана, 150 г;
- яйцо, 1 шт;
- зелень;
- томаты, 2 шт;
- лаваш.
Процесс приготовления
Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем на порционные кусочки.
Солим рыбку и перчим, можно посыпать специями по вкусу.
Лук режем тонкими колечками, помидоры – тонкими кружочками.
Зелень – укроп и петрушку мелко режем и смешиваем со сметаной, яйцом и тертым сыром. Солим и перчим по вкусу.
Лаваш режем на прямоугольники.
На каждый выкладываем кружочки томатов, с одной стороны, лук, сверху рыбу и поливаем соусом.
Заворачиваем лаваш конвертом.
Таким образом проделываем со всеми прямоугольниками лаваша.
Выкладываем конвертики в форму для запекания и смазываем сметанным соусом.
Запекаем блюдо 30 – 35 минут при 180 градусах.
Блюдо получается очень ароматным и вкусным, подаю в горячем виде с любыми гарнирами и салатами из свежих овощей. Домашний соус из горчицы и сметаны или майонеза добавят оригинальности блюду.
