В Советском Союзе и в 1990 годы в странах СНГ было не принято выкидывать в мусорное ведро пищу. Даже если эти продукты имели истекший срок годности. Так из кефира и молока делали блины и оладьи, а из черствого батона — гренки.
Причем эти блюда выходили не хуже, чем из обычных, свежих продуктов. Вероятно, домохозяйки из прошлого обладали какой-то магией. На самом деле, просто женщины умели правильно приготовить гренки даже из черствого батона. Были хитрости в рецептах, которые сейчас благополучно забылись.
У нас есть возможность воспроизвести тот самый рецепт гренок из черствого батона. Такие гренки станут идеальным бюджетным завтраком.
Ингредиенты для гренок:
- Сыр — 100 г;
- Адыгейский сыр — 50 г;
- Укроп — пучок;
- Батон — шт.;
- Яйцо — 3 шт.;
- Масло растительное — 20 мл;
- Сливочное масло — 15 г.
Приготовление гренок:
Натираем на крупной терке адыгейский и классический сыры. Шинкуем мелко пучок укропа. Смешиваем сыр с укропом.
Нарезаем батон на кусочки толщиной в два пальца. По середине делаем надрез, куда выкладываем начинку в виде сыра с укропом.
Взбиваем яйца в миске, обваливаем в яичной смеси гренки с обеих сторон. В сковороде разогреваем растительное, растапливаем сливочное масло.
Обжариваем гренки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. При жарке переворачиваем гренки несколько раз.
В итоге мы имеем простой сытный завтрак из сырных гренок. Эти гренки можно сделать даже из черствого батона.
Эти гренки можно сделать даже из черствого батона.
Ранее мы сообщали: Идеальное сочетание. Салат, который я точно буду готовить на Новый год
