Пироги в той или иной мере были интегрированы почти во все народы мира. Вы можете найти рецепты пирогов в Азии, где тесто обычно готовят из рисовой муки. Можно увидеть, как готовят пироги в Африке или Восточных странах на песке. Для европейцев традиционно выпекать пироги в печах.
Кроме самого процесса приготовления, есть интересная особенность, связанная с начинками. Во всех государствах и народах предпочитают разные виды начинки для пирогов. Например, в Азии любят сладкую выпечку, на Востоке мясную с большим добавлением специй.
Давайте отойдем от традиционных начинок и сделаем пирог с бананами.
Ингредиенты для пирога с бананами:
- яйца куриные — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- ванильная эссенция — 2 ч. л.;
- мука — 395 г;
- молоко — 200 мл;
- сливочное масло — 120 г;
- разрыхлитель — ч. л.;
- банан — 3 шт.
Приготовление пирога с бананами:
В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок, выливаем ванильную эссенцию. Взбиваем венчиком, пока гранулы сахара не растворятся в яйце.
В полученную яичную массу выливаем молоко и просеиваем 330 грамм муки. В конце просеивания добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто.
Растапливаем в микроволновке 80 грамм сливочного масла, вводим постепенно в тесто, постоянно помешивая лопаткой жидкую массу.
Смазываем маленьким кусочком сливочного масла форму для выпечки — 30х20 см. Выливаем в форму тесто и равномерно распределяем по дну.
Очищаем бананы и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем в хаотичном порядке бананы на поверхность теста.
В отдельной чаше соединяем сахар, муку и сливочное масло. Вручную перетираем продукты в крошку, которой посыпаем верхушку пирога.
Выпекаем пирог в печи при температуре 180 градусов около 35 минут.
Мы смогли приготовить легкий и нежный банановый пирог. Как видите, для готовки нужны простые ингредиенты и минимум свободного времени.
