Салат из сельди и красной фасоли – это питательное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Оно сочетает в себе соленую селедку, яйца, фасоль, лук и соленые огурцы. Все ингредиенты салата создают гармонию вкусов.
Рецепты салатов с сельдью появились в кухнях северных и восточноевропейских стран, где рыба была важным источником белка зимой. Со временем люди начали сочетать сельдь с разными овощами и бобовыми, создавая новые вкусовые сочетания.
Например, фасоль не только повышает питательность салата, но и смягчает солёность сельди, делая вкус более сбалансированным. Этот салат подойдет как для обычного обеда, так и для праздничного стола.
Расскажем, как приготовить салат с селедкой и фасолью
Ингредиенты:
- филе соленой сельди — 200 г;
- яйца вареные — 3 шт.;
- соленые огурцы — 4 шт.;
- лук — ½ шт.;
- красная консервированная фасоль — 200 г;
- майонез — 2 ст.л.;
- черный перец — щепотка.
Приготовление салата:
Нарезаем маленьким кубиком филе сельди и вареные яйца, смешиваем в одной миске. Режем мелко соленые огурцы, добавляем к сельди и яйцам.
Лук нарезаем полукольцами, кладем на сито и заливаем кипятком. Лук вместе с красной фасолью выкладываем в салат, заправляем майонезом, перчим и перемешиваем.
Получается простой салат из доступных ингредиентов.
Это сытное блюдо для праздничного стола.
