Хачапури можно делать с самыми разными начинками и если вы не любите шпинат, тогда берите другой вариант, который более по вкусу. Тесто можете заранее приготовить или использовать покупное.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- слоеное тесто, 250 г;
- сыр сулугуни, 150 г;
- шпинат, 50 г;
- льезон, 20 г;
- масло сливочное растопленное, 10 г.
Процесс приготовления
Тесто берите уже готовое, чтобы провести меньше времени на кухне.
Шпинат промываем, просушиваем и мелко рубим, смешиваем с тертым сыром, который вы можете брат по вкусу и немного присолить.
Тесто раскатываем в квадрат, смазываем растопленным сливочным маслом, в середину кладем начинку, защипываем края в середине таким образом, чтобы получить конверт.
Раскатываем скалкой, смазываем льезоном и перекладываем в противень.
Выпекаем при 180 градусах около 10 минут до румяности.
Смазываем горячий хачапури сливочным маслом и подаем к столу.
Вот так просто вы сделаете хачапури с самыми разными начинками по своему вкусу, делайте сладкие и соленые варианты для разнообразия меню. Тесто слоеное берите как сдобное, так и пресное, в зависимости от того, с какой начинкой вы задумали сделать вкусный завтрак, ужин или перекус.
