Не секрет, что пироги начали печь еще давно. Пирог на домашнем столе — это залог благополучия.
Если вспомнить историю, то молодых девушек учили печь еще в юном возрасте. Как правило, это приходилось на период 14-15 лет. Девушка на выданье уже в совершенстве умела готовить пирог, чтобы на следующий день накормить своего возлюбленного собственным кулинарным чудом.
Пирог по этому рецепту будет просто таять во рту. Идеальный вариант для того, чтобы испытать свои кулинарные способности.
Ингредиенты:
- яблоки — 700 гр;
- мука — 300 гр;
- разрыхлитель — 10 гр;
- яйца — 3 шт;
- сливочное масло — 80 гр;
- молоко -100 мл;
- сахар — 150 гр;
- соль — щепотка;
- корица — 1/2 ч. л.;
- ваниль;
- центра и сок лимона.
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем три больших яйца. Добавляем щепотку соли и 150 гр сахара. С помощью венчика соединяем ингредиенты вместе. Вливаем молоко и растопленное в микроволновке сливочное масло. Далее добавляем ванильный экстракт. Перемешиваем.
С помощью терки получаем цедру лимона и смешиваем с остальными ингредиентами. Также отправляем в миску корицу. Просеиваем через сито разрыхлитель с мукой. Снова используем венчик для получения однородного теста.
Далее нарезаем яблоки на небольшие кусочки и отправляем их в тесто. Из лимона выдавливаем сок, поливаем заготовку.
Перемешиваем и отправляем в смазанную растительным маслом форму.
Ставим в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов на 40-45 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
Нарезаем пирог на удобные кусочки и угощаем гостей. Приятного вечера с вкусным пирогом!
