Домашнюю пиццу готовят, когда хочется чего-то простого, домашнего, как в пиццерии, но своими руками. Быстрая пицца в духовке может получиться у каждой хозяйки. Рецепт теста очень прост и не требует много ингредиентов. Как правило, на домашнюю пиццу тратится около 20 минут на готовку.
Быстрая пицца готовится из небольшого числа продуктов, которые обычно есть у каждого в холодильнике. Начинка для пиццы может меняться исходя из личных предпочтений.
Приготовим домашнюю пиццу вместе.
Ингредиенты для теста:
- молоко — 400 мл.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- соль.
Ингредиенты для начинки:
- сыр;
- колбаса;
- огурцы маринованные;
- помидор;
- кетчуп;
- приправа;
- соль.
Приготовление домашней пиццы:
Нарезаем мелко колбасу, маринованные огурцы, режем помидор. Натираем на крупной терке сыр.
Для теста в миску с молоком разбиваем яйца и высыпаем соль, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем жидкое тесто.
Можно добавить в тесто специи. Выкладываем в тесто колбасу, маринованные огурцы, помидоры, перемешиваем.
Застилаем противень пергаментом и выливаем на него тесто. Выпекаем пиццу при 170 градусах 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем верхушку пиццы сыром и убираем в духовку. Смазываем готовую пиццу кетчупом, посыпаем приправами и подаем к столу.
Совет от автора: друзья, чтобы такая пицца не превратилась в обычный омлет, обязательно добавьте в тесто прованские травы или сушеный базилик. И еще хитрость: сначала смажьте вылитое тесто сеточкой из кетчупа, а только потом выкладывайте начинку — так соус пропитает основу изнутри, и вкус будет максимально насыщенным, как в настоящей итальянской печи!
Ранее мы сообщали: Пирожки за 10 минут без раскатки теста: идеальный завтрак или перекус из обычного кефира
