Когда нужно приготовить что-то сытное, вкусное и без долгой возни с тестом, попробуйте сделать куриный пирог из лаваша. Этот пирог покоряет хрустящей золотистой корочкой, сочной начинкой и простотой приготовления, поэтому отлично подходит как для семейного ужина, так и для встречи гостей.
Покажу, как приготовить куриный пирог из лаваша, чтобы он получился сочным внутри и румяным снаружи.
Что нам понадобится:
- Лаваш – 2 листа;
- Куриный фарш – 700 г;
- Паприка – 1 ч.л.;
- Итальянские травы – 1 ч.л.;
- Сухой чеснок – ½ ч.л.;
- Черный перец – ¼ ч.л.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Соль.
Что нужно для заливки:
- Яйца – 5 шт.;
- Сметана – 200 г;
- Растопленное сливочное масло – 30 г;
- Твердый сыр – 80 г;
- Соль.
Как я готовлю куриный пирог из лаваша:
Высыпаем к фаршу паприку, итальянские травы, сухой чеснок, черный перец и соль. Нарезаем мелко лук и помидор, выкладываем в фарш и тщательно перемешиваем.
Делим начинку на две равные части, выкладываем на листы лаваша в середину. Распределяем начинку по лавашу и сворачиваем в рулет. Аналогично поступаем со вторым листом лаваша.
Делим рулеты на небольшие части длиной по 6-7 см. Вертикально выкладываем рулетики в форму для выпечки.
Для заливки смешиваем яйца со сметаной, растопленным маслом. Натираем на крупной терке сыр и высыпаем в заливку, солим.
Заливаем верхушку пирога смесью. Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.
Готовый пирог можно сразу подавать к столу или подождать остывания. Получается вкусный ароматный мясной пирог из лаваша.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Торт безе с шоколадным кремом: 10 желтков на заварную основу — крем бархатный, как в лучшей кондитерской
