Одна моя подруга посоветовала мне очень удобный и практичный способ заготовки фарша – так он занимает немного места в морозильной камере и размораживается гораздо быстрее. Это очень хороший способ для тех, кто заготавливает много фарша.
Новый способ заморозки мясного фарша
Берем простой пакет или пакет для заморозки и укладываем в него фарш. Прижимаем руками, расправляем по пакету.
Берем скалку и раскатываем фарш в пласт в пакете.
Когда раскатаете в ровный пласт массу, выпустите воздух, при помощи шпажки для шашлыков, делаем три углубления, деля фарш на 3 части.
Теперь делаем углубления в другом направлении и получаем квадратики фарша.
Отправляем пакет в морозильную камеру.
При необходимости, вынимаем пакет, отрезаем по углублениям нужное количество массы и размораживаем его в течение 30 минут.
Тонкий пласт фарша очень быстро будет размораживаться и вы быстро приготовите своей семье какое-нибудь вкусное, мясное блюдо.
