Очень простой и вкусный рецепт воздушного рулета с любой начинкой по вашему вкусу. Время готовки, так же, как и набор продуктов – минимальны.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сахар, половина стакана;
— яйца, 3 шт;
— мед, 2 ст.л;
— мука, 1 стакан;
— сода, 1 ч.л;
— уксус, 2 ч.л;
— крем любой по вкусу.
Процесс приготовления
Муку просеиваем и соединяем с сахаром.
Добавляем яйца и растопленный мед, если он у вас совсем густой.
Всыпаем соду, гашенную уксусом, взбиваем тесто миксером до однородности.
Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, разравниваем его лопаткой.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим выпекаться рулет на 7 минут, но смотрите по своей духовке.
Совет: такие бисквитные рулеты долго не выпекают – они становятся сухими т ломкими, потом их трудно сворачивать.
Вынимаем из духовки и сворачиваем в рулет, накрываем пергаментом и влажным полотенцем. Оставляем остужаться.
Раскручиваем рулет, смазываем кремом или вареньем, сворачиваем обратно и по вкусу посыпаем пудрой или поливаем шоколадной глазурью.
