Салат со шпротами – это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе рыбные консервы, свежие овощи, картофель и яйцо. Эта закуска готовится легко, но всегда радует вкусом и ароматом.
История шпротов начинается в Прибалтике и Скандинавии. В этих странах данное блюдо было предназначено для длительного хранения. С конца XIX века шпроты стали популярны в Европе. В СССР такая закуска стала символом праздничного стола. Тогда и появились первые рецепты салатов с этим ингредиентом.
Интересно, что шпроты – это не название рыбы, а способ приготовления. Для производства обычно используют кильку, салаку или сельдь, которые коптят и заливают маслом для лучшей сохранности.
Подавать салат со шпротами можно как на праздничный стол, так и для обычного ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Шпроты — 150 г;
- Огурцы — 1 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Горошек консервированный — 300 г;
- Картофель — 2 шт.;
- Укроп — пучок;
- Зеленый лук — пучок;
- Соль — щепотка;
- Майонез — 3 ст.л.
Приготовление салата:
Нарезаем мелко шпроты, режем небольшим кубиком огурец, вареные яйца. Смешиваем в салатнике шпроты, яйца, огурец и консервированный горошек.
Нарезаем маленьким кубиком очищенный вареный картофель и добавляем в салат. Шинкуем укроп и зеленый лук, высыпаем в салат.
Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Получается простой и быстрый салат со шпротами.
