Печенье с яблоками – это отличный способ приготовить ароматную выпечку к чаепитию. Особенно вкусным печенье получается, если в тесто добавить творог. Этот кисломолочный продукт способен разнообразить любые виды выпечки.
Благодаря творогу печенье получается нежным и мягким. Кроме того, оно не так быстро черствеет, дольше остается свежим.
Сочетание яблок и творога всегда будет выигрышным в выпечке. Поэтому обязательно стоит попробовать приготовить быстрое печенье с яблоками.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- творог — 220 г;
- сахарная пудра — 60 г;
- растительное масло — 40 мл;
- яблоко — 1 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- соль — щепотка.
Приготовление печенья с яблоками:
В миске смешиваем яйцо с творогом, сахарной пудрой, солью и растительным маслом. Просеиваем в смесь часть муки и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Высыпаем остатки муки в тесто и продолжаем замес. Нарезаем мелко яблоки и выкладываем в тесто, формуем небольшую колбаску.
Делим колбаску теста на небольшие кусочки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут.
Получается простое печенье с яблоками из творожного теста. В качестве украшения печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Мой авторский совет: друзья, поделюсь хитростью, яблоки для этого печенья лучше не тереть на терке, а резать мелким кубиком. Так они не дадут лишний сок, и тесто не «поплывет» при выпечке. И еще один момент — если творог слишком зернистый, обязательно разомните его вилкой с яйцом до однородности, тогда структура печенья будет похожа на нежный бисквит, а не на запеканку
Ранее мы сообщали: Свекла заиграет по-новому! «Розовый Фламинго» — мой любимый салат со сливочным сыром и чесноком
