В XX веке, особенно в начале 1900 годов, многие вынуждены были выживать. Постоянные войны, кризисы и революции вынуждали людей готовить из того, что имелось в огородах. Особенно плохо жилось людям в городах, так как в магазинах было мало продуктов.
С тех пор и вплоть до 1990 годов домохозяйкам приходилось много экспериментировать с самой обычной пищей. Иногда женщины создавали весьма сытные блюда из маринованных огурцов и селедки.
Сейчас тоже могут возникнуть ситуации, когда нужно приготовить закуску или ужин из простых ингредиентов. Мы расскажем о том, как можно сделать вкусную закуску.
Ингредиенты для бюджетной закуски:
- лук репчатый — шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- маринованные огурцы — 3 шт.;
- хлеб — 2 ломтика.
Приготовление бюджетной закуски:
Нарезаем мелким кубиком репчатый лук и маринованные огурцы. В одной сковороде на растительном масле обжариваем лук, на второй — маринованные огурцы.
Избавляем хлеб от корочек, опускаем мякиш в воду на 30 секунд. Смешиваем обжаренные огурцы и лук, выкладываем на сырые ломтики хлеба.
Скрываем начинку в хлебном мякише, формируем пирожки. Обжариваем данные пирожки в 100 мл растительного масла на сковороде до золотистой корочки.
В результате получается простейшая закуска на каждый день.
Вместо огурцов и лука можно использовать другие начинки — сыр, колбасу и прочее.
