Простая и вкусная лепешка из сыра и ветчины – это то, что можно подавать на завтрак или в качестве быстрого перекуса.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лаваш, 1 лист;
— молоко или кефир, натуральный йогурт, 100 мл;
— ветчина или колбаса, 100 г;
— сыр, 120 г;.
Яйцо, 1 шт;
— соль, перец, специи и зелень по вкусу.
Процесс приготовления
Яйцо взбиваем с солью, перцем и специями, вливаем молоко и взбиваем.
Лаваш режем тонкими полосками или рвем на кусочки.
Выкладываем лаваш в яичную массу и хорошо перемешиваем, чтобы лепешка пропиталась смесью.
Ветчину или колбасу режем тонкими полосками, сыр натираем на крупной терке.
Сыр с ветчиной соединяем с лавашом.
Разогреваем немного растительного масла в сковороде и выкладываем нашу массу, разравниваем ее.
Накрываем крышкой, огонь уменьшаем и жарим по 7 минут с каждой стороны.
Совет:
Начинка в этом блюде может быть самая разная, не обязательно ветчина и колбаса, возьмите грибы, капусту и т.д. Сыр можно взять двух сортов – соленый и не соленый, когда он расплавится, получится очень оригинальный вкус. Не забывайте о зелени, перцах.
