Творожное печенье – это тот самый десерт, который остается актуальным спустя десятилетия. Мягкое внутри, с легкой хрустящей корочкой и приятным сливочным вкусом, оно идеально подходит к утреннему кофе, чаю или семейным посиделкам.
Расскажу свой рецепт печенья из творога, который не раз выручал меня, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное.
Что нам понадобится:
- творог – 125 г;
- сахар – 50 г;
- соль – щепотка;
- цедра лимона;
- масло растительное – 60 г;
- молоко – 60 мл;
- мука – 250 г;
- разрыхлитель – 8 г.
Как я готовлю творожное печенье:
Творог смешиваем с сахаром и солью, натираем туда же цедру лимона. По вкусу можно добавить к творогу щепотку ванилина.
Вливаем в смесь растительное масло и молоко, перемешиваем. Просеиваем к творогу муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто.
На столе раскатываем тесто в прямоугольный пласт, делим его на квадратики, ромбики или круги по желанию.
Выпекаем печенье при 175 градусах 12-15 минут.
Готовое печенье обваливаем в сахарной пудре. Получается нежное, чуть слоеное печенье из творога.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Куриный пирог из лаваша в духовке: простой пошаговый рецепт сочной мясной выпечки на каждый день
