Капустные салаты являются одними из самых полезных не только для похудения, но и для поддержания здорового питания. Дело в том, что основной ингредиент салата обладает множеством витаминов и минералов, которые нужны организму. Вероятно, поэтому капустные салаты сейчас популярны в Азии.
Китайцы и японцы хорошо относятся к блюдам из капусты. Считается, что данные салаты способны бороться со старением. Результат от употребления капустных салатов виден спустя неделю. Кожа приобретает упругость, избавляется от мелких покраснений и прыщей.
Давайте попробуем тоже приготовить капустный салат для оздоровления.
Ингредиенты для капустного салата:
- капуста — 500 г;
- сметана — 6 ст. л.;
- огурец — 2 шт.;
- черный молотый перец — ¼ ч. л.;
- зеленое яблоко — шт.;
- соль — щепотка;
- сок половины лимона;
- кукуруза — 200 г;
- укроп — пучок.
Приготовление капустного салата:
Капусту нужно нашинковать тонко, а огурцы нарезать на небольшие брусочки. Смешиваем в одной таре измельченную капусту и огурец.
Избавляем от кожуры яблоко, нарезаем на тонкие длинные брусочки. Сбрызгиваем яблоко соком лимона. Мелко шинкуем укроп, вместе с яблоком выкладываем в салат.
Добавляем в салат кукурузу и черный молотый перец, солим. Заправляем салат сметаной и тщательно перемешиваем.
Помимо сметаны для заправки вы можете использовать греческий йогурт или домашний майонез. Покупной соус применять для заправки не стоит, так как блюдо перестанет быть полезным.
