Огуречный салат — это лёгкое и освежающее блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. Он прост в приготовлении, не требует сложных ингредиентов и обладает приятным вкусом.
Огурцы содержат много воды, витаминов и минералов, что делает их полезными для здоровья. Они помогают поддерживать гидратацию организма, улучшают пищеварение и способствуют укреплению иммунной системы.
Кроме того, огурцы низкокалорийные, поэтому огуречный салат можно смело включать в рацион тем, кто следит за фигурой.
Расскажем, как приготовить салат из огурцов
Ингредиенты:
- огурцы — 500 г;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- перец чёрный молотый — 1 щепотка;
- чеснок — 3 зубчика;
- укроп — 20 г;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- уксус яблочный 5% — 3 ст.л.
Приготовление огуречного салата:
Нарезаем огурцы на небольшие брусочки, с одного огурца 8 брусков. Выкладываем огурцы в миску и солим, перчим, посыпаем сахаром.
Натираем на мелкой терке зубчики чеснока, отправляем в салат. Шинкуем укроп, высыпаем в салат. Туда же вливаем растительное масло и яблочный уксус, перемешиваем.
Оставляем салат в холодильнике под пищевой пленкой на 1,5-2 часа. Можно к салату также положить острый перец, так он будет пикантнее.
