Яичный паштет — это нежная и питательная закуска, которая может стать отличным дополнением к завтраку или перекусу. Паштет готовится из варёных яиц с добавлением сливочного масла, зелёного лука и других ингредиентов, которые придают ему особый вкус и аромат.
Яичный паштет можно подавать как самостоятельное блюдо, намазывая на хлеб или крекеры, а также использовать в качестве начинки для блинов, тарталеток или волованов. Он прекрасно сочетается с овощами, зеленью и различными соусами.
Приготовление яичного паштета не занимает много времени и не требует сложных кулинарных навыков.
Это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- грецкие орехи — 50 г;
- масло сливочное — 30 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- лук — 150 г;
- соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яичного паштета:
Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем небольшим кубиком лук. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, подсушиваем грецкий орех.
В блендер выкладываем очищенные яйца, лук, орехи, масло сливочное, чеснок, соль и тщательно взбиваем до однородной массы.
Можно добавить в смесь перед взбиванием черный молотый перец.
Подавать яичный паштет стоит на подсушенном черном хлебе. Это хороший вариант завтрака для тех, кого не привлекает обычный омлет или яичница.
