Запеченная картошка с куриным филе со сливками – это очень вкусное и ароматное, мягкое и сочное блюдо. Можно сделать просто на ужин или подать на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриное филе, 2 шт;
- картофель, 5 – 6 шт;
- перец сладкий и лук по 1 шт;
- сыр, 150 г;
- сливки, 200 мл;
- орегано и куркума по трети ч.л;
- соль, перец, масло растительное.
Процесс приготовления
Картофель режем кружочками по 1 см толщиной, солим и перчим, посыпаем куркумой и орегано, перемешиваем.
Выкладываем в фору для запекания слоем и запекаем при 180 градусах около 20 минут.
Лук режем мелким кубиком, перец сладкий – кусочками. Также режем кусочками мясо.
Обжариваем на растительном масле лук, добавляем мясо и жарим еще 7 минут.
Добавляем перец и жарим 2 минуты, потом присаливаем по вкусу.
Выкладываем на картофель мясо и овощи, заливаем сливками и ставим обратно допекаться на 10 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем сыром и допекаем.
При подаче посыпаем рубленой зеленью и измельченным ножом чесноком.
