Блюда из цветной капусты всегда отличаются особым вкусом и оригинальностью. Предлагаем удачный и быстрый рецепт из капусты и куриного мяса.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— цветная капуста, 500 г;
— лук, 1 шт;
— филе куриное, 1 шт;
— сыр, 70 г;
— сметана, 200 г;
— чеснок, 3 – 4 зубчика;
— соль, перец, орегано, зелень.
Процесс приготовления
Делим капусту на соцветия.
Куриное филе промываем и просушиваем, режем на кусочки.
Лук режем тонкими полукольцами.
Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем мясо, перемешиваем и обжариваем 3 – 4 минуты.
Всыпаем капусту, солим, перчим, орегано и любые другие специи, перемешиваем.
Добавляем сметану, перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в капусту, всыпаем рубленую зелень и тертый сыр, тушим еще 2 минуты.
Подаем это блюдо с картофельным пюре, отварным рисом, салатами из овощей.
Совет: если хотите более сливочный вкус и аромат, тогда добавьте в конце еще кусочек сливочного масла или сметану замените жирными сливками, можно взять половину сметаны и половину сливок. Сыр также можно добавить и больше, он лишним не будет.
