Пирог «Лимонное облачко» — это десерт, который покоряет сочетанием изысканности и простоты. Особенность десерта — его текстура: мягкая, словно облако, буквально тает во рту.
История лимонных пирогов уходит корнями в европейскую кухню, где лимон издавна ценился за свой яркий вкус и аромат.
Сегодня лимонные пироги остаются одним из самых востребованных десертов во всем мире, символизируя свежесть, лёгкость и изысканность вкуса.
«Лимонное облачко» идеально подойдёт для лёгкого завершения ужина, летнего чаепития на веранде или изысканного десертного стола. Он не перегружает, а, наоборот, освежает и поднимает настроение.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- растительное масло — 1 ст.л.;
- рисовая мука — 50 г;
- сахар — 28 г;
- разрыхлитель — 1 ст.л.;
- сок лимона.
Приготовление пирога «Лимонное облако»:
В миске смешиваем сахар с растительным маслом и лимонным соком. Разбиваем в смесь яйца, взбиваем их вместе с сахарной смесью.
Высыпаем в яичную смесь разрыхлитель, перемешиваем, а затем добавляем рисовую муку. Замешиваем тесто, а затем выливаем его в форму, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 6-7 минут.
Получается простой лимонный пирог без глютена. Это хороший способ сделать вкусное и полезное лакомство к чаю из простых продуктов.
