Интересный рецепт быстрого и вкусного завтрака, который готовится из того, что есть под рукой. По желанию, добавляйте свои продукты и специи, зелень.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйцо, 1 шт;
- кефир, 100 мл;
- мука, 3 ст.л;
- сода, щепотка;
- соль по вкусу;
- масло растительные, 1 ст.л;
- сосиски, 3 шт;
- сыр, 100 г.
Процесс приготовления
Сосиски можно заменить вареной колбасой, сардельками, копчеными сосисками и т.д.
Режем сосиски кружочками.
Для теста смешиваем кефир комнатной температуры с яйцом, мукой, солью и содой, хорошо вымешиваем.
Укроп и любую зелень по вкусу мелко рубим и смешиваем с тестом.
Сковороду смазываем растительным маслом – дно и бока.
Выкладываем слой сосисок и заливаем тестом.
Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне около 4 – 5 минут, пока верх хорошо не схватится.
Сыр трем на терке, вы берите любой твердый по вкусу, я брала моцареллу.
С помощью плоского блюда переворачиваем запеканку, посыпаем тертым сыром и жарим под крышкой еще 3 – 4 минуты, пока сыр не расплавится.
Вот такой аппетитный и сытный завтрак на скорую руку вы сделаете буквально за 15 минут.
Вместе с сосисками вы можете выложить кусочки сладкого перца, помидор, из которых предварительно удалите чайной ложкой всю сочную мякоть, чтобы на сковороде не было много жидкости. Также подходят шампиньоны.
