Новогодние домашние салаты – это уникальная традиция, которая перекочевала из Советского Союза во многие страны СНГ. Дело в том, что такие салаты делают застолье в Новый год более уютным и вкусным. Такие блюда отличаются оригинальностью, они яркие, сытные и ароматные. Если надоело на каждый праздник готовить “Оливье” и “Селедку под шубой”, можно, например, сделать салат “Черепаха”.
Данный салат готовится из доступных продуктов буквально за 10 минут. В блюде отлично сочетаются яйца, куриное филе, сыр и зеленое яблоко. Соединяет слои салата сеточка из майонеза. Не менее важным ингредиентом в салате является грецкий орех. Он придает блюду более пикантный вкус.
Кисло-сладкое яблоко делает салат более хрустящим, при этом не водянистым. Благодаря сочетанию ингредиентов можно сделать оригинальный и вкусный салат для новогодних праздников.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г;
- Яйца — 5 шт.;
- Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
- Сыр твердый — 150 г;
- Грецкие орехи — 100 г;
- Майонез;
- Соль.
Приготовление салата “Черепаха”:
Нарезаем мелко вареное куриное филе и смазываем слой мяса майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и выкладываем на куриный слой.
Смазываем яичный слой майонезом и посыпаем солью, черным перцем. Натираем на крупной терке яблоко и выкладываем на яичный слой.
Покрываем яблочный слой сеточкой из майонеза, солим и перчим. Трем на крупной терке сыр и посыпаем им яблочный слой, смазываем майонезом.
Измельчаем орехи и посыпаем ими сырный слой. Украсить салат можно не дроблеными грецкими орехами и зеленью.
