Такие пирожки не потребуют от вас больших усилий для готовки, в результате которой, у вас получатся очень аппетитные пончики с начинкой, которую вы можете делать по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- молоко теплое, 200 мл;
- соль, 1 ч.л;
- сахар, 1 ст.л;
- масло растительное, 1 ст.л;
- мука, 350 г;
- дрожжи, 1 ч.л;
- сыр, 200 г;
- яйцо, 1 шт.
Процесс приготовления
В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до образования пенной шапочки.
Вливаем растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку с солью и вымешиваем тесто. Может указанного количества муки будет мало, добавляйте еще, но не много, просто тщательно вымешивайте массу, пока она не перестанет липнуть к рукам и не станет гладкой и однородной.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 – 1.5 часа.
Руки и стол смазываем растительным маслом и делим тесто на порции, скатываем колобки.
Раскатываем колобки в лепешки, выкладываем тертый сыр, смешанный с яйцом, и формируем пирожки.
Раскатываем каждый пирожок, чтобы он стал больше.
Выпекаем на сковороде в небольшом количестве растительного масла на небольшом огне до румяности с двух сторон.
Такие большие пирожки можно подавать со сметаной, в качестве дополнения к основным блюдам и просто к чаю. На следующий день их обжариваю на сливочном масле и они становятся еще вкуснее.
