Нежнейшее и ароматное пюре из яблок с ярким ароматом сливок – это просто идеальная заготовка, которая пригодится для тортов, рулетов, булочек с начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яблоки, 3 кг;
- сахар, 1 кг;
- вода, 100 мл;
- сливки сгущенные, жирные, 350 г.
Процесс приготовления
Из продуктов, указанных в рецепте, у вас получится 3 литра вкусного пюре.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу и исходя из сладости сорта яблок, которые вы возьмете для пюре.
Если хотите получить еще более насыщенный аромат десерта, тогда вместо 1 банки сливок, берите 1 и результат вам точно придется по вкусу.
Яблоки чистим и режем кусочками, сыпем сахар и перемешиваем.
Вливаем воду в яблоки и тушим на небольшом огне после закипания 20 минут под крышкой.
Периодически перемешиваем.
Перебиваем массу погружным блендером и вливаем натуральные сгущенные сливки – 1 или 2 банки. Перемешиваем массу блендером до полной однородности.
Доводим массу до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 20 минут.
Раскладываем массу в стерильные баночки и закручиваем стерильными крышками.
Баночки оставляем остывать и затем переставляем на хранение в подвал или в кладовку.
Такой изумительный десерт, вам точно придется по вкусу и вы будете его использовать не только для формирования вкусных тортов и рулетов, но и как нежнейшее лакомство.
