Колбасу можно увидеть на полке любого продуктового магазина. Она плотно вошла в рацион простых людей.
Производить колбасу начали немцы в начале 19 века. Среди колбас были копченые, тушеные и жареные варианты. Промышленники решили создать что-то новое и придумали вареную колбасу. Такой продукт не хранился долго, но сильно отличался по вкусу от уже известных продуктов.
Сегодня мы приготовим рулеты из лаваша с колбасой. Этот закусочный рецепт идеально подходит для вечеринок, пикников или перекуса детям.
Ингредиенты для рулетов:
- Тонкий лаваш — 2 штуки;
- Сметана — 150 гр;
- Горчица — 1 ст. л;
- Вареная колбаса — 400 г;
- Твердый сыр — 150 г;
- Петрушка — 50 г;
- Яйца — 2 штуки.
Приготовление рулетов:
В 150 грамм сметаны добавляем столовую ложку горчицы. Перемешиваем ингредиенты. Смазываем лаваш получившейся смесью.
Вареную колбасу натираем на терке. Равномерно распределяем ее по лавашу.
Свежую петрушку мелко нарезаем. Петрушку можно заменить другой зеленью по вашему выбору. Можно также использовать чеснок. Посыпаем колбасу сверху.
Твердый сыр натираем на мелкой терке. Он будет заключительным слоем.
Сворачиваем лаваш в тугой рулет. Нарезаем на небольшие порционные кусочки.
В миске взбиваем яйца с помощью вилки до однородности. При необходимости добавляем щепотку соли и перца для приправы.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Окунаем рулет в яйца и отправляем готовиться на сковородку. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Рулеты готовы к подаче. Получилось очень вкусно и аппетитно. Дети точно оценят.
